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L'avant-première gratuite:
Soupe au Poivron et au Curry

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Cette recette est préparée en quelques instants, et elle est bien entendu délicieuse.

Une belle manière d’apprêter des beaux légumes en une soupe qui réchauffe par ses épices, et de manger sainement et se faire le plus grand bien!

Cette recette a été inspirée de Carol Alt, « The Raw 50 ».

Photo par Martine, Chomp Chomp

INGREDIENTS

Lexique
2 poivrons rouges
1 pomme
1 avocat bien mûr
1 pignons (½ tasse)
1 petit oignon rouge
1 poignée de basilic
1 gousse d'ail
1 cc curry en poudre
1 cc sel
1 pincée de chili en poudre
5 dl eau pure (1 tasse)

PRÉPARATION

    1. Mettre de côté la moitié de la pomme, un morceau d’avocat, ainsi qu’un morceau de poivron rouge, à découper finement en dés, et quelques feuilles de basilic, pour la garniture.

    2. Mélanger le reste des ingrédients (poivron, pomme, avocat, pignons, oignon, ail, basilic et épices) dans un blender pour obtenir un mélange bien mousseux. Rajouter l’eau en dernier pour diluer et servir immédiatement!

    CONSEILS

    Cette soupe très savoureuse se conserve quelques jours au réfrigérateur. Pour une soupe chaude, la réchauffer dans une casserole à la température la plus basse, jusqu’à ce qu’elle soit tiède et agréable au toucher. Sinon vous pouvez utiliser de l’eau chaude (pas bouillante) dans la recette pour avoir une soupe agréablement tiède.


    • Amy Webster
    • Recette par

      Mon vœu le plus cher est de vous aider à découvrir l’alimentation la plus saine et la plus naturelle pour vous et pour l’humanité. Depuis 2007 j’enseigne l’alimentation vivante sur SimplementCru.com et je donne de multiples conseils de santé et de mieux-être. Tout commence par l’alimentation, aussi je vous encourage à tester les recettes de ce site pour vous sentir de mieux en mieux! Cette alimentation est hautement énergisante et guérissante, en plus d’être délicieuse. Elle convient à tout un chacun. A vous de choisir comment intégrer plus de cru dans votre quotidien, à côté d’une alimentation saine de grande qualité, pour atteindre une santé optimale! En savoir plus

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