« Onion Rings » ou Rondelles d’Oignon
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- 20 minutes
- 20 rondelles
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Vous connaissez sans doute ces rondelles d’oignons, traditionnellement recouvertes de panure, et cuitent dans de l’huile de friture, à haute température. Comme vous le savez, la farine et les graisses ne font pas bon ménage à température élevée, aussi nous préférons les éviter pour notre bonne santé! Vive le cru!
Cette version met en valeur les nutriments précieux que nous fournissent les oignons, sans parler de leurs propriétés anti-inflammatoires, immuno-stimulantes et antibactériennes, bienvenues toute l’année!
A servir sur une salade, ou avec une mayonnaise de noix de cajou au curry, à l’ail ou encore une sauce tomate crue. Un snack original et sain! Bon appétit!
Simplement Cru