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L'avant-première gratuite:
Porridge aux Graines et aux Fruits

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Les graines de chia sont mucilagéneuses, ce qui signifie que, comme les graines de lin, elles deviennent gélatineuses quand elles sont trempées dans l’eau. On les utilise le plus souvent sous cette forme, rajoutée à d’autres ingrédients pour faire un porridge.

Ces petites graines sont une merveille pour les adeptes d’alimentation crue qui privilégient les aliments nutritifs, sains, non toxiques et qui nous procurent beaucoup d’énergie! Selon plusieurs sources, elles offrent d’innombrables bienfaits: elles améliorent la santé du coeur, permettre de réduire la pression sanguine, stabilisent le niveau de sucre dans le sang, aident à la perte de poids et fournissent plus d’énergie au corps!

Flickr, Denna Jones

INGREDIENTS

Lexique
65 g graines de tournesol (1/2 tasse)
35 g graines de courge (1/4 tasse)
85 g flocons d'avoine (1/2 tasse)
80 g graines de chia (1/2 tasse)
75 cl eau
40 cl lait d'amandes
35 g fruits secs (1/4 tasse)
4 dattes Medjool
1/4 cc cannelle en poudre
2-3 fruits frais (banane, pomme, baies, etc.), selon le goût

PRÉPARATION

    1. Faire tremper les graines de tournesol et de courge avec les flocons d'avoine dans suffisamment d'eau (environ 50 cl) pendant la nuit .

    2. Faire tremper séparément les graines de chia dans 25 cl d'eau pour en faire un gel.

    3. Le lendemain matin, rincer le mélange de graines et le placer dans un blender avec le gel de graines de chia (toute l’eau aura été absorbée).

    4. Rajouter dans le mélange le lait d'amandes, les fruits secs découpés en petits morceaux et la cannelle.

    5. Mélanger juste suffisamment pour concasser les graines et flocons et former une masse de type porridge.

    6. Servir dans des bols avec des fruits frais de saison découpés.


    • Amy Webster
    • Recette par

      Mon vœu le plus cher est de vous aider à découvrir l’alimentation la plus saine et la plus naturelle pour vous et pour l’humanité. Depuis 2007 j’enseigne l’alimentation vivante sur SimplementCru.com et je donne de multiples conseils de santé et de mieux-être. Tout commence par l’alimentation, aussi je vous encourage à tester les recettes de ce site pour vous sentir de mieux en mieux! Cette alimentation est hautement énergisante et guérissante, en plus d’être délicieuse. Elle convient à tout un chacun. A vous de choisir comment intégrer plus de cru dans votre quotidien, à côté d’une alimentation saine de grande qualité, pour atteindre une santé optimale! En savoir plus

      : https://www.simplementcru.ch

    2 commentaires sur “Porridge aux Graines et aux Fruits

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