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Houmous de Courgettes

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On peut préparer de nombreuses variétés de pâtés ou houmous à base d’oléagineux ou de graines, pré-germés, auxquels on ajoute des légumes et des assaisonnements. Dans cette recette on utilise la courgette, ce qui est encore plus léger et digeste. Une manière idéale d’apprêter des salades, sandwiches et autre roulades ou biscottes.

En effet, le traditionnel houmous de pois chiches, qui peut être préparé en version crue avec des pois chiches germés, ne convient pas à tout le monde en termes de digestion. Cette version est beaucoup plus polyvalente.

Photo par Dana, Food Coach



INGREDIENTS

PRÉPARATION


CONSEILS


  • Amy Webster
  • Recette par

    Mon vœu le plus cher est de vous aider à découvrir l’alimentation la plus saine et la plus naturelle pour vous et pour l’humanité. Depuis 2007 j’enseigne l’alimentation vivante sur SimplementCru.com et je donne de multiples conseils de santé et de mieux-être. Tout commence par l’alimentation, aussi je vous encourage à tester les recettes de ce site pour vous sentir de mieux en mieux! Cette alimentation est hautement énergisante et guérissante, en plus d’être délicieuse. Elle convient à tout un chacun. A vous de choisir comment intégrer plus de cru dans votre quotidien, à côté d’une alimentation saine de grande qualité, pour atteindre une santé optimale! En savoir plus

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2 commentaires sur “Houmous de Courgettes

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