Fromage de Macadamia
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- 8h + 15 minutes + 24h + 4h
- 8-10 portions
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Aucune crainte si vous êtes intolérants aux produits laitiers! Voici un fromage végane, ou un faux-mage comme de nombreuses personnes le nomment. La technique utilisée est la lactofermentation, qui apporte de nombreux bienfaits pour notre santé.
Un fromage riche, dense, parfait pour rouler dans des fines herbes ou recouvrir de grains de poivres écrasés. Il se marie bien avec un chutney de fruits légèrement acidulé, un coulis de fruits rouges ou des figues avec du balsamique.
Simplement Cru